Jule buffet 2011
Julebuffet I
Marinerede sild med karrysalat, halve æg, karse og tomat
Rødspættefilet med dild, citron og hjemmelavet remoulade
Gravad laks med sød senneps dressing
Ribbensteg med rødkål og svesker
Varm leverpostej med champignons og bacon
Æbleflæsk
2 slags ost med vindruer og radiser
Kr. 198,-
Julebuffet II A
Christiansø sild med dild, kapers og rødløg
Røget ål med røræg og purløg
Smørstegt rødspættefilet med remoulade
Berberiandebryst med svesker og rødkål
Mørbradbøf med flødepaprikasauce
Æbleflæsk
Ost med vindruer og radiser
Ris a la mande med kirsebær sauce
Julebuffet II B
2 slags sild med æg og tomat
Fiske filet med remoulade og citron
Æg og rejer med mayonnaise
Varm leverpostej med Champignons og surt
Hønsesalat med bacon og karse
Hjemmelavet sylte med rødbede og sennep
Ribbensteg med rødkål
Hjemmelavede frikadeller med agurkesalat
2 slags ost med vindruer og radiser
Ris a la mande med kirsebær sauce
Kr.248,-
Julebuffet III
3 slags sild efter ønske hertil æg og tomat
Krabbesalat med dild og citron
Røget laks med røræg og asparges
Rødspættefilet med remoulade og citron
Roast beef med hjemmelavet kartoffel salat
Hønsesalat med bacon og karse
Flæskesteg med svesker og rødkål
Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
Lun leverpostej med bacon og champignons
Æbleflæsk
3 slags ost med druer og selleri og frugtsalat
Kr. 260,-
Julebuffet IV
4 slags sild efter ønske, hertil æg og tomat
Røget ål med røræg og purløg
Rødspættefilet med mayonnaise rejer og citron
Gravad laks og røget laks med sennepsdressing
Krabbesalat med dild og citron
Andesteg med rødkål og svesker
Mørbradbøf med flødepaprika sauce
Hjemmelavet hønsesalat med bacon og karse
Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
Lun leverpostej med bacon og champignons
Glaseret skinke og medister med stuvede spinat
Ribbensteg med rødkål og asier
Æbleflæsk
5 slags ost med vindruer og radiser
Ris a la mande med lun kirsebærsauce
Kr. 375,-